Мильстрим Селлар

Российское вино с защищенным географическим указанием "Кубань. Таманский полуостров" сухое красное "МИЛЬСТРИМ ОРИДЖИНАЛ – СЕЛЛАР Селект. БЛЕНД АВТОХТОНОВ".

Артикул:

Новинка

Производитель:

АПК Мильстрим - черноморские вина

Сахар:

Сухое

Цвет:

Красное

Вкусовой стиль:

Полнотелое (Танинное)

Сорт винограда:

Цимлянский Чёрный, Красностоп Золотовский, Саперави

Представленность:

Фирменная розничная сеть

Коллекция:

Мильстрим Селлар

Объем

0,75

Aлкоголь

13,5%

Температура подачи

16-18 С

Описание

Коллекция «Cellar» – это уникальные вина. Для их создания мы собирали виноградную ягоду с самых лучших участков наших виноградников и делали это исключительно вручную. При производстве использовались технологии, обеспечивающие безукоризненное качество вина. Готовые вина выдерживали в дубовых бочках, а после розлива в бутылку – хранили в уникальном подземном винохранилище. Уделяли внимание каждой бутылке. Все это позволило нам создать поистине запоминающиеся вина

СОРТ ВИНОГРАДА
Саперави - 55%/Красностоп Золотовский - 30%/Цимлянский Чёрный - 15%

АРОМАТ
Сложный, с преобладанием пряных оттенков и тонами благородного дерева.

ГАСТРОНОМИЯ
Подходит к блюдам из мяса на гриле, белому мясу.

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА
- Выделенные участки
- Ограничение урожайности.
- Ручной сбор в ящики.
- Ручная сортировка винограда по качеству.
- Деликатное гребнеотделение, исключающее повреждение косточки.
- Брожение в специальных ферментаторах с контролем температуры.
- Выдержка в дубовых бочках из французского и американского дуба.
- Бутылочная выдержка в подземном винохранилище при постоянной температуре.

СРОК ГОДНОСТИ И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
Срок годности неограничен при соблюдении условий хранения.
Хранить при температуре от 5 до 20 С и относительной влажности до 85%.

Микровиноделие – одно из перспективных направлений развития виноделия на предприятии. В 2010 году был создан специальный участок и научно-экспериментальная база для изучения новых сортов винограда и создания новых марок вин, для отработки новых технологий и поиска новых сортов винограда, а также для возврата забытых старых сортов, дающих вина высокого качества. Сегодня проект Микровиноделие продолжает искать новые сорта и технологии для развития собственного производства, продолжает экспериментировать с терруарами, хранением, закладкой виноградников и так далее.

Отзывы Оставить отзыв

Красностоп Золотовский