Усадьба Мысхако Пино Нуар

Вино ЗГУ «Усадьба Мысхако Пино Нуар» сухое красное - это премиальное вино с защищенным географическим названием. Ощутите легкий ягодный аромат и сочное послевкусие в каждом бокале.

ВИНОГРАД
Пино Нуар 100%, лоза 2006 года посадки.

ОБЪЁМ
0.75 л.

СПИРТ
13,80%.

ТЕРРУАР
Черноморское побережье Новороссийск.

ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ
16-18 С

АРОМАТ
В ярком аромате устойчивые фруктово-ягодные ноты смородины, ежевики, подкопченой вишни и чернослива.

ГАСТРОНОМИЯ
Выдержанные твердые сыры, мясо птицы, умеренно пряные блюда, нежирная рыба, мясо на гриле.

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА
Ферментация проходила в винификаторах с перемешиванием мезги (мезга это сок, кожица и косточка винограда) и переливанием из емкости в емкость, при t= 28ᵒС в течении 8 дней. Выдержка в бочке из французского дуба (обжарка Медиум+) 5,5 месяцев и в бочке из французского дуба (обжарка Медиум и плотность Extra fine) 6 месяцев. У вина большой потенциал к бутылочной выдержке.

СРОК ГОДНОСТИ И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
Срок годности неограничен при соблюдении условий хранения. Хранить при температуре от 5 до 20 С и относительной влажности до 85%. Употребить не позже второго открытия.