Собер Баш

Собер Баш Вино ЗГУ сухое белое "Сибирьковый" урожай 2019 г.

АРОМАТ
Полевые травы, лайм, персик с тонкими цветочными нотами.

ТЕРРУАР
Краснодарский край.

ГАСТРОНОМИЯ
Блюда из черноморской рыбы.

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА
Вино создано из автохтонного российского сорта винограда. Лоза - 9 лет. 
После ферментации выдерживается на осадке в течение 9 месяцев с регулярным батонажем. Благодаря такой технологии ароматика вина становится более глубокой с нотками персика.

СРОК ГОДНОСТИ И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
Срок годности неограничен при соблюдении условий хранения. Хранить при температуре от 5 до 20 С и относительной влажности до 85%.

КАТЕГОРИЯ
ЗГУ "Кубань. Долина реки Афипс".

О ВИНОДЕЛЬНЕ
Винодельческое хозяйство "Собер Баш" находится рядом со станицей Смоленская, в 30 км от города Краснодара. Свое название винодельня получила благодаря находящейся вблизи горе Собер Баш. Небольшая винодельня расположена непосредственно на винограднике, занимающим 30 гектаров на южных склонах предгорий Кавказа. Винодельня оснащена современными емкостями из нержавеющей стали с контролем температуры, дубовыми чанами и бочками, амфорами-квеври, привезенными из Грузии.