Усадьба Мысхако Бленд Красное

Вино ЗГУ сухое красное  «Бленд» - это премиальное вино с защищенным географическим названием. Ощутите легкий ягодный аромат и сочное фруктовое послевкусие в каждом бокале.

ВИНОГРАД
Красные сорта винограда, лоза 2006 года посадки.

ТЕРРУАР
Черноморское побережье Новороссийск.

ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ
16-18 %.

ЦВЕТ
Вино красно-рубинового цвета.

АРОМАТ
В ярком аромате устойчивые фруктово-ягодные ноты смородины, ежевики, подкопченой вишни и чернослива, дополненные нотами подлеска, специй и дуба, переходящими в мягкий шелковистый вкус и фруктовое послевкусие. Вкус:  полный, гармоничный с мягкими танинами.

ГАСТРОНОМИЯ
Выдержанные твердые сыры, мясо птицы, умеренно пряные блюда, нежирная рыба, мясо на гриле.

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА
Ферментация проходила в винификаторах с перемешиванием мезги (мезга это сок, кожица и косточка винограда)  и переливанием из емкости в емкость, при t= 28ᵒС в течении 8 дней. Выдержка в бочке из французского дуба (обжарка Медиум+) 5,5 месяцев и в бочке из  французского дуба (обжарка Медиум и плотность Extra fine) 6 месяцев. 
У вина большой потенциал к бутылочной выдержке.

СРОК ГОДНОСТИ И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
Срок годности неограничен при соблюдении условий хранения. Хранить при температуре от 5 до 20 С и относительной влажности до 85%. Употребить не позже второго открытия.