Асканели

Асканели Мукузани Вино красное сухое выдержанное

АРОМАТ
Тона сливы, черешни, черной шелковицы и ежевики, раскрываясь проявляет ноты фиалки, специй и темного шоколада.

ТЕРРУАР
Микрозона Мукузани Гурджаанского района.

ГАСТРОНОМИЯ
Холодные мясные закуски, блюда на основе красного мяса, хачапури с сыром и грибы, мягкие сыры.

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА
Ручной сбор урожая. Сортировка,отбор и гребнеотделение. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 8-12 дней при температуре +13°С...+16°С. Выдержка в дубовых бочках (старые и новые) в течение не менее 12 месяцев.

СРОК ГОДНОСТИ И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
Срок годности неограничен при соблюдении условий хранения. Хранить при температуре от 5 до 20 С и относительной влажности до 85%.

О ПРОИЗВОДИТЕЛЕ
История компании Askaneli (Асканели) началась в маленьком селе Аскана в регионе Гурия, где винодел Антимоз, один из предков-основателей, занимался производством вина, реализуя его не только в Грузии, но и за ее пределами. В погребе, который он построил сам, вино хранилось в традиционных глиняных сосудах «квеври», самый старый из которых датирован 1880 годом. За 20 лет своего существования компания Askaneli из небольшого семейного бизнеса превратилась в одно из самых успешных виноторговых предприятий в Грузии.